Alfajor Helado de Chocolate
Ingredientes:
Para las galletitas:
• 25 gr. de azúcar
• 2 cdas de mie
• l50 gr. de
harina
• 1 clara de huevo
• 45 gr. de manteca
Para armar el alfajor:
• 1/2 kg. de helado
de chocolate
Preparación
Derretir la manteca y mezclarla con el azúcar, la miel, la
harina y la clara de huevo. Tomar una cucharada de la preparación y colocarla
en forma circular sobre una placa siliconada.
Repetir esta operación con toda la mezcla. Llevar a horno
moderado durante 10 minutos o hasta que estén apenas doradas, retirar del fuego
y dejar enfriar.
Para armar el alfajor:
colocar una galletita sobre el plato. poner una bocha de
helado, espolvorear con chips de chocolate y colocar otra tapita de galletita.
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