Canapés de Cangrejo y Gambas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Ingredientes:
• 200 g de palitos de cangrejo
• 200 g de gambas cocidas peladas
• 1 cucharadita de perejil fresco picado
• 3 cucharadas soperas de mayonesa light (Ligeresa)
• 1 pepino
• 1 cebolleta (opcional)
Preparación:
Picamos en la picadora o a cuchillo muy finamente los
palitos de cangrejo, las gambas, la cebolleta y el perejil. Mezclamos con la
mayonesa. Cortamos el pepino en rodajas. Moldeamos con dos cucharitas la mezcla
y ponemos sobre las rodajas de pepino. Adornamos al gusto.
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