Ensalada de Brócoli a la Mostaza
Ingredientes
• 2 tazas de brócoli cocido y
picado
• 2 tazas de lechuga escarola
• ½ taza de mostaza Dijon
• 1 taza de maní sin sal. También
se puede utilizar avellanas.
• 1 cebolla morada
• Sal y pimienta al gusto.
La mezcla del brócoli con la textura de la mostaza Dijon, son algo que no podemos dejar pasar. Es por eso que en esta oportunidad, prepararemos una exquisita ensalada de brócoli a la mostaza, ideal para acompañar las deliciosas comidas de las festividades que se nos aproximan.
Preparación
En un bowl picamos el brócoli.
Luego agregamos la lechuga
La cebolla morada picada en
pluma.
El maní
La mostaza, sal y pimienta al
gusto.
Revolvemos bien hasta lograr que
todos los ingredientes se impregnen con la mostaza.
Esta preparación es ideal para
acompañar cualquier preparación con papas. Queda muy bien también con
berenjenas rellenas con queso de papa. Atrévete!!!
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