Images LANGOSTINOS a la PLANCHA con SALSA PICANTE

Langostinos a la Plancha con Salsa Picante

Ingredientes:

• 1 caja de langostinos grandes

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cuharada de whisky

• Sal y pimienta

• Ajo picadito (o en polvo)

• Cilantro picadito (o perejil en su falta)

• Mezcla de guindillas (o guindilla picada)

Preparación:

Lavar muy bien los langostinos y con la ayuda de un cuchillo bien afilado cortarlos por la espalda en el sentido longitudinal de forma que se abran completamente.

Poner todos los restantes ingredientes en un cuenco y mezclar bien, y con la ayuda de un pincel pincelar bien cada langostino con esta mezcla.

Calentar la plancha y hacerlos por los dos lados, no dejando que se cuezan mucho ya que quedaran muy duros y con menos sabor.

Servir caliente con una copita de cava.