Crema de Verdura y Pollo
• 1 litro de agua
• 1 sobre de sopa crema Knorr de
verdura
• Ajo
• 100 g panceta ahumada
• 2 pechugas de pollo
• 1 baguette chica
• Aceite de oliva, c/n
• Parmesano, a gusto
Se prepara con un sobre de sopa
crema Knorr de verduras.
Preparación:
Cortar las pechugas en cubos.
Cortar el pan en cubos y dorar en
el aceite por todas sus caras.
Retirar y reservar.
En el mismo aceite dorar la
panceta picada junto con el pollo. Incorporar el agua y la sopa crema Knorr de
verdura. Cocinar revolviendo continuamente hasta que hierva.
Servir con el queso rallado y los
cubos de pan tostados.
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