Images ARROZ con ALMEJAS CALDOSO

Arroz con Almejas Caldoso

Porciones / número de personas: 2

Tiempo de Preparación:

Tiempo de cocción: 15

Ingredientes:

• 300 grs de almejas gallegas bien frescas limpias y vivas

• un vaso de los de agua de arroz bomba

• 3 vasos de la misma medida de caldo de pescado (o un cubito de pescado)

• una cebolla y un ajo muy picaditos

• 1/2 vaso de vino blanco (El gusto)

• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen

• sal y un poco de perejil.

Preparación:

Poner en cazuela el aceite y pochar la cebolla y el ajo, añadir las almejas una vez se hayan abierto añadir el vino el arroz y el caldo salar a su gusto.Dejar hacer 15 minutos 

Servir espolvoreado con el perejil picado fino.