Garbanzos con Langostinos Caseros
Ingredientes
• 12 Langostinos
• 200 gr Garbanzos
• 1 Tomate
• 1 Cebolla
• sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
Preparación:
Alistar todos los ingredientes.
Colocar los garbanzos en agua durante toda la noche
En una olla colocar los garbanzos y cocinarlos por 3 horas
con abundante agua a fuego alto.
En un sarten bien caliente doramos la cebolla rallada y el
tomate rallado, agregamos sal y pimienta al gusto.
Colocamos los langostinos y dejamos cocinar por 3 minutos.
reservar
Cuando veamos que los garbanzos están blanditos, agregamos
el guiso con los langostinos, rectificamos sabor y cocinamos por 5 minutos mas
a fuego medio.
Servir y degustar
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