Images TARTA de FRUTILLAS y HOJALDRE

Tarta de Frutillas y Hojaldre en 30 Minutos

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre. 

• Natillas caseras. 

• Frutillas 

• Garbanzos (para que la masa de hojaldre no suba).

Preparación

En primer lugar, debemos estirar la masa de hojaldre sobre una superficie plana con la ayuda del rodillo y agregandole un poco de azúcar. Esta la pincharemos y la colocaremos sobre una tartera, además, pondremos en la base de hojaldre unos cuantos garbanzos para que la masa no suba. La introduciremos en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 20-25 minutos.

Mientras, vamos lavando y cortando los tallos de las fresas. Además, las partiremos por la mitad y la reservaremos para luego. También, vamos realizando las natillas, puesto que estas se deben atemperar un poco antes de poder utilizarla. En el enlace podéis ver como se hacen esta natillas.

Por último, sacaremos la masa del horno y retiraremos los garbanzos, dejando que se atempere. En su interior añadiremos las natillas y dejaremos templar, para luego enfriar en la nevera. Posteriormente, colocaremos encima de las natillas (que estarán más consistentes) las mitades de fresa. Para dar brillo, podemos utilizar un almíbar.