Budín de Flan
Ingredientes:
• 5 huevos
• 3/4 l. de leche
• 175 grs.de azúcar
• 100 grs. de nueces
• 10
bizcochos tipo Canale
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Batir los huevos con la leche y el azúcar. Agregar las
nueces bien picadas y los bizcochos molidos.
Perfumar con esencia de vainilla y verter en una budinera
acaramelada. Hornear a baño maría, en horno moderado durante 45 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar, servir solo o con crema.
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