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Salteado de Lomo

Ingredientes:

• 300 g carne magra (bola de lomo, etc.)

• 100 g cebolla de verdeo

• 1 cda de aceite

• 1 cda de kétchup

• 2 cda de salsa de soja

• ½ cda de azúcar negra

Una receta súper rápida de realizar, y muy sabrosa. El lomo es la parte de la carne más tierna, se hace muy rápido, por lo que tendremos un plato completo en pocos minutos.

Además este salteado de lomo es un plato bajas calorías, muy recomendado para integrar los vegetales y verduras a nuestra dieta diaria.

Preparación:

Primero debemos cortar la cebolla , y la carne en fetas finas. A parte mezclamos en un recipiente la salsa de soja, el kétchup y el azúcar.

En una sartén agregamos un poco de aceite y allí salteamos la carne, la cebolla, y agregamos el verdeo. Luego incorporar la mezcla de salsa de soja y dejamos reducir por unos 2 minutos. Listo.

Se recomienda servir el lomo sobre arroz blanco bañado con la salsa resultante de la cocción.

Se puede incluir más vegetales y verduras a gusto.