Images CAZUELA de ARROZ y QUESO

Cazuela de Arroz y Queso

Ingredientes:

• 300 g. de queso doble crema

• 6 tajadas de queso cuartirolo

• 1/2 taza de leche

• 3 tazas de arroz hervido

• 6 rodajas de tomates

• 3 cdas de manteca 

• Sal y pimienta

Preparación:

Cortar el queso cremoso en trocitos, agregar la leche tibia y cocinar a baño María hasta que el queso se derrita.

Hervir el arroz en agua y sal 15 minutos, escurrir, condimentar con la manteca, sal y pimienta, volcar en una fuente para horno, cubrir con la crema de queso y mezclar bien.

Colocar sobre el arroz las tajadas de queso cuartirolo, sobre éstas las rebanadas de tomates, sazonar con sal y pimienta y llevar a horno moderado 15 minutos aproximadamente. Servir en la misma fuente