Cornalitos Fritos
Ingredientes:
• 1/2 Kg. de cornalitos
• 1 taza de harina
• Sal y pimienta
• Ajo en
polvo
• Aceite para freír
• Rodajas de limón
Preparación:
Limpiar los cornalitos uno por uno quitándoles los
intestinos, lavarlos muy bien y secarlos, luego colocar una taza de harina
común en una bolsa de nylon condimentada con sal, pimienta y ajo en polvo.
Poner los cornalitos dentro y sacudir la bolsa para que se
empolven bien de harina y freírlos en abundante aceite caliente hasta que estén
doraditos. Servir calientes con rodajas de limón
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