Images ENSALADA a los 2 QUESOS y 2 TOMATES

Receta de Ensalada a los 2 Quesos y 2 Tomates

Ingredientes:

• Anchoas en aceite (que sea una conserva buena)

• Tomatitos cherry Kumato

• Tomatitos cherry normales (yo compro de la marca "Divino", que son muy ricos)

• Queso Feta en daditos

• Queso Emmental en daditos

• Aceite, vinagre, sal, y mostaza.

NOTA: Si no encontramos tomates cherry de las dos clases, podemos hacerla con tomates de tamaño normal.

Preparación:

Cortamos los tomatitos, los ponemos en un bol con el resto de los ingredientes, sazonamos con sal, y hacemos una vinagreta de mostaza (la proporción sería de 1 cucharada de vinagre por 3 de aceite, y una cucharadita de mostaza). Echamos la vinagreta por encima de la ensalada, y servimos fresquita.