Images HELADO de BANANA

Helado de Banana

Ingredientes:

• 6 bananas

• 200 gr. de azúcar

• 400 c.c. de agua

• Jugo de 1 limón

• 250 gr. de crema de leche

• 1 cda de maicena

• 2 claras batidas a nieve

Preparación:

Poner el azúcar en una cacerola junto con el agua, llevar a fuego y dejar hervir cinco minutos, añadir la maicena disuelta en un poquito de agua fría, revolver hasta que espese ligeramente, retirar y dejar enfriar.

Pasar las bananas por agua caliente, desmenuzar con un tenedor, agregar el jugo de limón e incorporar a la preparación anterior ya fría.

Por último, añadir la crema de leche batida espesa y las claras batidas a punto de nieve, unir todo muy bien, verter en la heladora o cubeteras y llevar al congelador hasta que tome consistencia.