Images LOMO a la PLANCHA con HUEVO DURO y PAPA ASADA

Lomo a la  Plancha con Huevo Duro y Papa Asada

Ingredientes

• Filetes de Lomo

• Huevo Duro

• Papas

• Aceite

• Sal

• Pimentón de la Vera Picante

Preparación

Como hemos elegido para acompañar a nuestros filetes con un rico huevo duro y unas papas asadas empezamos por eso.

Ponemos a cocer el huevo con agua unos 10 minutos

Lavamos una papa por comensal, la pinchamos y metemos en el microondas y asamos. El tiempo dependerá del numero de papas, pero una mediana como 5 minutos.

Mientras se cocinan los huevos y las papas, ponemos en una sartén unas gotas de aceite y procedemos a freír nuestros filetes de lomo, dando la vuelta por ambos lados.

Emplatamos los filetes y pelamos los huevos duros poniendolos por la mitad. Pelamos las papas y partimos también por la mitad, salamos nuestra guarnición, echamos aceite de oliva por encima y terminamos poniendo pimentón de la vera picante por encima.

Y nuestro plato rápido listo, rico y nutritivo.