Images MATAMBRE a la LECHE

Matambre a la Leche

Ingredientes:

• 1 matambre de 1 kg aproximadamente

• 500 gr de queso rallado

• 1 litro de leche

• aceite, sal, pimienta, orégano a gusto

Preparación:

Sacar toda la grasa al matambre, luego cortarlo en pedazos, no muy chicos, y ponerlos en una placa de horno previamente con un poco de aceite.

Una vez que están todos los trozos del matambre en la placa poner la sal y la pimienta. Se le agrega 1/2 litro de leche y 250 gr de queso.

Cocinar durante 30 minutos, sacar dar vuelta el matambre y colocar el resto de la leche y el queso. Cocinar hasta que quede dorado el matambre.