Images MUFFINS SALADOS y RELLENOS

Muffin Salados y Rellenos

Ingredientes:

Masa:

• Huevos 5

• Leche 300 cc

• Harina Común 500gr

• Polvo de Hornear 1y1/2 cda

• Manteca 250 gr

• Sal a gusto

Relleno:

• Jamón Cocido 250gr

• Queso Mozzarella 150gr

• Queso Parmesano 50gr

• Aceitunas Negras 60gr

• Aceitunas Verdes 60gr

Preparación:

Colocamos en un bol la MANTECA blanda, los huevos y la leche y batimos bien.

Mezclamos en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal.

Incorporamos los ingredientes secos en la primera mezcla, lentamente mientras mezclamos hasta incorporar todos los ingredientes.

Por otro lado tomamos todos los ingredientes del relleno y los picamos y mezclamos.

Preparamos un molde de muffins, colocándole pirotines y vertemos parte de la mezcla, formando una base, rellenamos con un poco de los ingredientes del relleno y lo tapamos con otra parte de la mezcla, aproximadamente hasta la mitad. Tomen en cuenta que van a crecer.

Llevamos a HORNO precalentado a 180 grados, durante aproximadamente 15 minutos y listo nuestros Muffins Salados Rellenos.