Panque de Naranja
Ingredientes:
• 125 gramos de mantequilla.
• 3/4 de taza de azucar.
• 2 huevos.
• La
ralladura de una naranja.
• 4 cucharadas de leche liquida.
• 1 1/4 de taza de harina
0000
•.Mantequilla para untar
.Para el sirope:
• 4 cucharadas de jugo de naranja.
• 1/2
taza de azucar glas o impalpable.
Preparación:
Agregamos en un bol la mantequilla y la azúcar, batir hasta
que se una, agregar los huevos, la ralladura de naranja, la harina y la leche,
vaciar la mezcla en un molde rectangular, previamente untado con mantequilla y
harina, llevamos al horno por media hora.
Para preparar el sirope, colocamos en una olla el jugo de
naranja y la azúcar glas o impalpable, y llevamos al fuego lento por 5 minutos
a temperatura media.
Sacar
el panque del horno y la pinchamos con un palito varias veces y verter el
sirope por encima.
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