Papas Gratinadas con Jamón
Ingredientes:
• 4 papas hervidas
• 2 cebollas
• 200 gr. de crema de leche
• 100 gr.
de jamón cocido
• 100 gr. de queso rallado
• 1 cdita de páprika
• 1 cda de perejil
picado
Preparación:
Untar una fuente para horno con manteca, disponer una capa
de cebollas cortadas en anillos previamente rehogadas.
Colocar encima una capa de papas cortadas en rodajas algo
gruesas, verter la mitad de la crema. Cubrir con el jamón, espolvorear con
queso rallado y páprika.
Cubrir con el resto de crema, cocinar al horno hasta que se
dore. Al servir salpicar con perejil, o romero.
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