Images POLLO a la CREMA

Pollo a la Crema

Ingredientes:

• 1 pollo cortado en presas

• 1 cebollita de verdeo cortada en tajadas 

• 1 cebolla picada

• 2 copas de vino blanco

• 500 cc. de crema de leche

• 1 cda. de tomillo

• 1\2 cda. de orégano

• 2 hojas de laurel

• sal, pimienta y manteca

Preparacion:

Saltear el pollo en 2 cucharadas de manteca, salpimentar y una vez dorado retirar; rehogar en la misma cacerola la cebollita de verdeo y la cebolla, y condimentar con las hierbas.

Agregar el vino blanco y la crema. Volver a incorporar el pollo y cocinar a fuego suave hasta que esté tierno y la salsa haya reducido.

Acomodar las presas en una fuente y bañar con la salsa. Servir.