Salsa Criolla (fría sin cocción)
Ingredientes:
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita
de albahaca
• 1 cebolla bien picada
• 1 tomate picado fino
• Sal – pimienta
Preparación:
Mezclar en un recipiente enlosado todos los ingredientes,
condimentar a gusto.
Esta salsa se utiliza para acompañar puchero.
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