Salsa de Champiñones
Ingredientes:
• 250 g. o 1 lata de champiñones
• 50 g. de manteca
• 1 cebolla
• 1
diente de ajo
• 1 pote de crema de leche
Preparación:
Filetear los champiñones y saltearlos en la manteca, agregar
la cebolla rallada o finamente picada y el ajo aplastado, para que suelte su
aroma.
Cocinar 10 minutos, retirar el ajo y añadir la crema.
Mantener sobre fuego 2 minutos más, condimentar con sal a gusto y un toque de
pimienta negra de molinillo.
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