Salsa Tártara
Ingredientes:
• 1 taza de salsa mayonesa
• 1 cucharada de alcaparras
• 1 huevo
duro picado pasado por tamiz
• 1 cucharadita de perejil picado
• Pepinitos en vinagre
Preparación:
Agregar a la mayonesa las alcaparras, pepinitos, el huevo
tamizado y perejil finamente picado.
Mezclar bien y agregar una cucharada de mostaza si se desea.
Esta salsa resulta muy buena con pescados hervidos o carnes frías.
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