Images TARTA de CHOCLO

Tarta de Choclo

Ingredientes:

Masa:

• 450 g de harina

• 150 cc agua

• 150 cc aceite

• 2 huevos

• 1 cta.de polvo de hornear

• 1 cta. de sal

Relleno:

• 220 g de choclo

• 180 g de cebolla

• 600 cc de leche

• 150 g de harina

• 50 g de queso rallado

Buena, bonita, barata.

Rinde 10 porciones

Para la masa:

Poner en un bowls la harina, el polvo de hornear, la sal, los huevos, el aceite y el agua.

Formar un bollo.

Estirar la masa y cubrir la fuente previamente aceitada y enharinada.

Para el relleno:

Rehogar en agua la cebolla.

Licuar el choclo y agregar a la cebolla.

Mantener en el fuego hasta reducir un poco, agregar la harina y la leche.

Volcar el relleno sobre la masa.

Espolvorear con queso rallado.

Llevar a horno moderado por 40 minutos.