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Pastel de Zapallo

Ingredientes:

• 2 kg. de zapallo- 700 grs. de carne picada.

• 2 cebollas.

• 1/2 morrón.

• 3 huevos duros.

• aceite, sal, pimienta, orégano, pimentón dulce y ajo a gusto.

Delicioso pastel de zapallo, apto para personas diabéticas. Es una receta rápida , fácil de hacer y además nutritiva.

Esta receta rápida le gusta a toda la familia. Muy recomendada.

Preparación:

Cocinar los zapallo hasta que estén tiernos y luego hacerlo puré.

A parte rehogar la cebolla y el morrón en aceite, luego incorporamos la carne picada y condimentamos a gusto.

Aceitamos una fuente apta para llevar al horno, luego poner la carne picada, el huevo duro picado y cubrimos con el puré. Calentamos en el horno y servir.