Images WAN TUN FRITO

Receta de Wan tun Frito

Ingredientes:

• 4 setas chinas secas

• 1 hoja de col china

• 1 cebollino

• un poquitín de gengibre fresco rallado

• 1/2 kg de carne de cerdo picada

• 1 cucharada de salsa de soja

• 1 cucharada de aceite de sesamo

• 1 cucharada de azucar

• sal

• 1 huevo batido

• 1 paquete de masas de wan tun

Preparación:

Dejar en remojo en agua caliente las setas chinas durante 20-30 minutos

Escurrirlas y cortarlas en mini trocitos

Lavar la hoja de col china y trocear.Igual con al cebollino.

Ahora en un bol, mezclar la carne de cerdo molida con la salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar  y sal. Añadir a la mezcla el huevo batido y las verduras.

Con esta mezcla rellenais las masa de wan tun (usar clara de huevo para sellar bordes y....

listo para freir!!!---en acete muy muy muy caliente---